Van 12 tot 15 november stond Oostende in het teken van ondernemerschap, veerkracht en samenwerking. Met het thema 'De Week van Ondernemend Oostende inspireert' bood het Economisch Huis Oostende dagelijks inspiratiesessies en netwerkmomenten aan voor ondernemers uit diverse sectoren. Het doel? Jullie, Oostendse ondernemers, bedanken voor jullie inzet én inspireren voor een succesvolle toekomst.
Deze vier dagen zaten boordevol boeiende keynotes, concrete tips en waardevolle ontmoetingen. In deze blog delen we de belangrijkste inzichten en inspiratie uit elke sessie. Laat je opnieuw inspireren en ontdek hoe je de geleerde lessen in je eigen onderneming kunt toepassen.
Dag 1: Horeca Werkt inspiratiedag
Tijdens de inspiratiedag voor de horecasector lag de focus op het aantrekken en behouden van talent. De workshops en keynotes boden praktische inzichten om uitdagingen op de arbeidsmarkt aan te pakken. Kamal Kharmach sloot de dag af door op humoristische wijze een antwoord te bieden op dé vraag: "Maakt geld gelukkig?"
Belangrijkste lessen:
- Zorg voor een goed personeelsbeleid: Informeer je goed welke aanwerving het voordeligst is voor jouw zaak (vast personeel, jobstudent, flexijobs). Er zijn ook alternatieve trajecten om mensen te werk te stellen in je horecazaak zoals via Duaal Leren.
- Doe aan employer branding: Employer branding versterkt je imago als werkgever om werknemers aan te trekken en te behouden. Effectieve communicatie speelt hierin een sleutelrol: consistentie, authenticiteit en duidelijke boodschappen. Tools zoals testimonials en sociale media versterken je reputatie. Het doel is om toptalent aan te trekken, medewerkers te behouden en de reputatie van het bedrijf te versterken. Iedereen zit in hetzelfde schuitje, onderscheid je van de rest. Maak je vacature aantrekkelijk door helder te communiceren over je waarden en unieke troeven. Schets de identiteit van je horecazaak en toon aan dat het een goede omgeving is om te werken.
- Investeer in je personeel: Optimaliseer je werkprocessen zodat het werk werkplezier blijft verschaffen. Opleiden is het nieuwe aanwerven. Investeer in jong talent. Tijdens deze workshop werden 4 apps geïntroduceerd, namelijk:
- De FACT app:
Communiceren in verschillende talen op de werkvloer wordt een stuk
eenvoudiger met deze praktische tool. FACT vertaalt tussen Nederlands,
Frans, Engels, Spaans, Roemeens, Pools, Arabisch, Farsi Dari,
Pashto, Somalisch en Oekraïens en kan ook ingezet worden als oefeninstrument om de vaktaal binnen de horeca onder de knie te krijgen - Goodhabitz app: Met GoodHabitz stimuleer je jouw personeel om skills te ontwikkelen die zij zowel nu als in de toekomst nodig hebben. Onze op competenties gebaseerde content is verdeeld over 8 gebieden, gebaseerd op ons groeimodel en biedt een oplossing voor zelfinzicht tot zelfontwikkeling.
- De Beeldwoordenboeken Keuken en Housekeeping: Een beeldwoordenboek is een handig boekje in zakformaat met foto’s van de belangrijkste namen van producten, materiaal, toestellen en vaktermen in het Nederlands en in enkele andere talen waaronder Engels, Frans en Oekraïens.
- Foodcost berekening app van Guidea: Wil je op een eenvoudige manier inzicht krijgen in de aankoopkosten, personeelskosten en de marges van je gerechten en dranken? De Guidea F&B cost berekening helpt je op weg.
- De FACT app:
Communiceren in verschillende talen op de werkvloer wordt een stuk
eenvoudiger met deze praktische tool. FACT vertaalt tussen Nederlands,
Frans, Engels, Spaans, Roemeens, Pools, Arabisch, Farsi Dari,
Het horecapartnerschap Kust bestaat uit Streekwerking Kust (Provincie West-Vlaanderen), Westtoer, POM West-Vlaanderen, Horeca Vlaanderen, Horeca Forma, VDAB en partner van het event Economisch Huis Oostende.
Dag 2: Recharge Yourself
Dana Ketels inspireerde ondernemers om bewust stil te staan bij stress en het belang van veerkracht. Met eenvoudige technieken toonde ze hoe je je energie kunt herstellen en beter met uitdagingen omgaat.
Concrete tips uit de presentatie:
- Beweeg en koel af: Een korte wandeling of een paar minuten frisse lucht halen kan acute stress snel verminderen.
- Focus op je ademhaling: Adem bewust in en uit om rust te creëren, zelfs in drukke momenten.
- Gebruik je lichaam: Fysieke technieken, zoals je aandacht richten op je voeten of eenvoudige oefeningen om je linkerhelft met je rechterhelft te verbinden, helpen om spanning los te laten.
Haar boodschap was duidelijk: "Recharge jezelf als ondernemer af en toe met kleine technieken om stress te verminderen en je veerkracht als ondernemer te boosten."
Bekijk de presentatie 
Dag 3: Verslaafd aan je werk?
Jan Lambertyn, auteur van het boek 'Verslaafd aan je werk?', deelde zijn persoonlijke ervaringen en inzichten over het vinden van balans in het ondernemerschap. Hij benadrukte hoe je duurzaam succes kunt behalen zonder jezelf op te branden.
Belangrijkste inzichten:
- Succes zonder opoffering: Jan benadrukte dat echt succes niet betekent dat je alles moet opgeven. Durf bewust keuzes te maken en stel prioriteiten die zowel je carrière als je privéleven ten goede komen.
- Stel grenzen en delegeer: Het is essentieel om duidelijke grenzen te trekken tussen werk en privéleven om burn-out te voorkomen en welzijn te bevorderen. Door taken te delegeren, vertrouwen te hebben in collega's en bij te sturen waar nodig creëer je een gezonde werkcultuur.
- Maak tijd voor reflectie: Regelmatig nadenken over je doelen en prioriteiten helpt je om gefocust te blijven zonder overweldigd te raken.
Zijn boodschap resoneerde bij velen: "Zorg voor jezelf. Maak de evenwichtsoefening tussen werk- en privéleven. Je hoeft niet alles te verliezen om te winnen."
Meer weten? Lees zijn boek
Dag 4: Marketing & Sales voor de retailsector
Bavo Goos gaf een dynamische presentatie over hoe je als retailer onweerstaanbaar kunt worden voor je klanten. Hij legde de nadruk op strategieën om je merk sterker te positioneren.
Tips en strategieën uit de presentatie:
- Leer je klanten kennen: Begrijp wie ze zijn, wat ze willen en hoe je hun ervaring kunt verbeteren.
- Vertel verhalen: Gebruik storytelling om emotionele connecties te maken en je merk onderscheidend te maken.
- Voer overtuigende verkoopgesprekken: Stel veel vragen, luister actief en speel in op de behoeften van je klant.
- Zorg voor beleving: Winkelen draait steeds meer om inspiratie en plezier. Creëer een unieke ervaring die klanten terug laat komen.
Zijn oproep aan ondernemers: "Verkopen doe je met jouw eigen verhaal. Onderscheid je daarin van de rest."
Bekijk de presentatie